Dieta recomendada para anemia ferropénica (rica en hierro)
Se recomienda al paciente hacerse chequeos rutinarios de los niveles de glóbulos rojos, niveles de hierro, cambio en la dieta y en la actividad física. · Examen de sangre oculta en heces · Tomar suplementos de hierro en caso de ser necesario · Consumir alimentos tales como: pollo y pavo, pan integral, avena, uvas pasas, pescado, carnes (hígado en especial), espinaca, frijoles, etc. EJEMPLO DE DIETA DIARIA DESAYUNO: 2 rebanas de pan integral con queso panela o bajo en grasa, 1 vaso de jugo de toronja, 2 huevos revueltos con jamón de pavo. COLACIÓN: 1 taza de fruta picada, puede ser endulzada con una cucharadita de miel. ALMUERZO: 200 gr de pechuga de pollo a la plancha, ½ taza frijoles negros hervidos, acompañada de una ensalada de espinaca, tomate y zanahoria, 1 vaso de jugo de naranja. COLACIÓN: 1 licuado de avena con leche descremada, puede acompañarse de un panecillo integral. CENA: Ensalada de atún con tomate, cilantr
